Junto com o mito de que os gatos sempre caem em pé e a interminável discussão sobre o ovo e a galinha está a falta de uma teoria que dê conta de explicar porque o pão sempre cai com a manteiga para baixo. Mas esses dias estão prestes a acabar: a ciência acredita ter descoberto uma fórmula que explica o fenômeno.
Para chegar a essa conclusão, Chris Smith, um especialista em ciência alimentar, e sua equipe derrubaram cem fatias de pão da altura de uma mesa em um ambiente recriado no laboratório. A partir daí, os pesquisadores começaram a desenvolver fórmulas para explicar que a maneira com que o pão cai não é uma mera coincidência.
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